Das große Vorbild von Sancerre war Chablis. Die Qualität kann sich heute durchaus mit den Weinen aus Chablis messen. Auch die Preise sind seit den 70er Jahren gestiegen.
Vom einstigen Kampf mit den Napa-Valley um die besseren Weine ist vorüber. In Santa Clara siegte der Sliziumchip. Nur wenig ist von den Rebflächen übriggeblieben. Das meiste fällt an die Appellation Santa Cruz Mountains AVA.
Dieser große Rotwein mit enormer Kraftkonzentration und Lagerfähigkeit begann als Experiment in den 40er Jahren, gewann 1978 den Cabernet-Wettbewerb der Zeitschrift Decanter und genießt heute einen ausgezeichneten Ruf.
Saumur ist im Loire-Tal bekannt für seine Schaumweine. Es dominieren trockene, perlende und stille Weißweine der Sorte Chenin-Blanc. Rote Weine sind meist leicht und fruchtig.
Das Weingut Foss Marai bietet phantastische Weine und Prosecco an. Dies gilt vor allem für den Prosecco Extra Dry, den Prosecco Brut und den Cartizze. Gegründet wurde das Gut im Jahr 1986.