Gebiet Sassicaia

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Wein aus dem Gebiet Sassicaia

Winzer im Gebiet Sassicaia

Dieser große Rotwein mit enormer Kraftkonzentration und Lagerfähigkeit begann als Experiment in den 40er Jahren, gewann 1978 den Cabernet-Wettbewerb der Zeitschrift Decanter und genießt heute einen ausgezeichneten Ruf.

Der Sassicaia zählt sicherlich zu den Merkwürdigkeiten der Weinwelt. In einem Gebiet in Bolgheri, nahe der tyrrhenischen Küste, wird von der Familie Incisa della Rocchetta Cabernet Sauvignon und ein wenig Cabernet Franc angebaut. Seit 1968 wird der Wein vom Marquis verkauft und hat sich seither zu einem der teuersten Weine Italiens entwickelt. Die Rotweine mit großer Kraftkonzentration und Lagerfähigkeit, die 1978 beim Cabernet-Wettbewerb die französichen Mitbewerber besiegten, besitzen deren Eleganz gepaart mit Komplexität und Geschmacksreichtum in reiferen Jahren. Dieser Wein sollte nicht jung getrunken werden, da er eher klotzig erscheint und sämtliche Tannine, Säuren und Aromen einen unstrukturierten Eindruck hinterlassen. Die besten Jahrgänge bis jetzt waren 1968, 71, 72 und 78. Die Reben wachsen auf mageren Böden, was zusammen mit der sonnigen Lage der Weinhänge der feinen Konzentration von Extrakten und Aromen zugute kommt. Die Weine werden temperaturkontrolliert vergoren. Gelagert wird in Barriques aus slowenischer Eiche. Die Lagerzeit beträgt zwei Jahre. Das Gebiet hat DOC-Status. Lange Zeit trug es die Klassifizierung Vini da Tavola.

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