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Gebiet Muscat, Pinot Blanc
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| Bücher über Gebiet Muscat, Pinot Blanc |
| Wein aus dem Gebiet Muscat, Pinot Blanc |
| Winzer im Gebiet Muscat, Pinot Blanc |
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Die Anbaufläche von Muscat ist nur sehr gering. Er gilt daher im Elsass als Rarität. Der reine, frische und trockene Pinot Blanc ist preiswert und qualitativ oft besser als ein einfacher Riesling.
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Der Muscat à Petits wird seit dem 16. Jhdt. angebaut. Der Anbau ist in dieser nördlichen Region wegen der Anfälligkeit für Fäulnis problematisch und so begann man im 19. Jhdt. mit dem Anbau von Muscat Ottonel, einer Sorte, die schneller reift und nicht so empfindlich gegenüber den Herbstregen ist. Welche der beiden Trauben nun den besseren Wein ergibt ist eine Streitfrage. Der Ottonell ist eher elegant und leicht, à Petits Grains zeichnet sich durch Fülle und mehr Frucht aus.
Der Anteil an der gesamten Rebfläche des Elsass ist nur sehr gering, was den Muscat zu einer Rarität mit entsprechend hohem Preis macht. Die Weine aus der Muscat-Traube sind alkoholstark und süß. Der elsässische Muscat ist trocken und aromatisch. Charakteristisch ist seine typische Blume. Um das Aroma von frischgepflückten Trauben zu erhalten, sollte der Wein jung getrunken werden. Der geringe Säuregehalt führt auch in schlechten Jahren zu guten Ergebnissen.
Guter Muscat s‘Alsace wird in Mittelwihr, Wettolsheim, Vorgtlinshoffen und Gueberschwihr hergestellt.
Der Pinot Blanc wird seit dem 16. Jhdt. hier angebaut. Heute nimmt er in etwa ein Fünftel der Anbaufläche in Anspruch. Neben dem Namen Pinot Blanc trägt er auch die Bezeichnungen Pinot Auxerois oder Klevner (Clevner). Für den Pinot Blanc dürfen fünf verschiedene Rebsorten verwendet werden. Zu den wichtigsten zählen dabei Pinot Blanc, Pinot Auxerrois, Pinot Noir, Pinot Gris und wenig Chardonnay. Der Pinot Blanc genießt einen guten Ruf und ist preiswerter und oft sogar besser als der Riesling.
Der Alkoholgehalt dieses reinen, frischen, trockenen, fruchtigen und neutralen Weins ist relativ niedrig. Der Säuregehalt ist ähnlich gering. Die Würze des Pinot Auxerrois ist besser ausgeprägt. Der Pinot Blanc wird in größeren Mengen hergestellt. Dieser Wein ist zwar rein, doch erscheint etwas eckig.
Die besten Anbaugebiete für Pinot Blanc sind Cléebourg, Wintzenheim, Pfaffenheim und Westhalten.
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