Rasteau liegt ganz im Norden des Departements Vaucluse.
Der geologische Aufbau besteht aus zwei Bodenarten. Im Norden findet man Böden aus Sand, Mergel und Kies während im Süden Terrassen aus alten Anschwemmungen der Rhône Kiesgeröll enthalten.
Das Gebiet wird von Grenache (noir, blanc und gris) beherrscht.