Gebiet VDN (Vin Doux Naturel) du Muscat

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Bücher über Gebiet VDN (Vin Doux Naturel) du Muscat

Wein aus dem Gebiet VDN (Vin Doux Naturel) du Muscat

Winzer im Gebiet VDN (Vin Doux Naturel) du Muscat

Die "Mutage"-Methode, nach der die ausgezeichneten, süßen Starkweine aus Roussillon hergestellt werden wurde schon im 13.Jhdt. entwickelt. Die beiden Rebsorten Muscat à Petits Grains und Muscat d'Alexadnrie sind erlaubt.

Regionen innerhalb von VDN (Vin Doux Naturel) du Muscat Banyuls Banyuls grand cru Muscat de Beaumes-de-Venise Muscat de Frontignan Muscat de Lunel Muscat de Mireval Muscat de Saint-Jean de Minervois Rasteau Rivesaltes

Die Mutage-Methode beruht darauf, die Vergärung mit Alkohol abzubrechen, um einen Teil der natürlichen Süße zu erhalten. Die Herstellungsprozesse sowie die gesetzlichen Regelungen für VDN Muscat sind die gleichen wie für die übrigen VDN-Weine. Die Muscat-Weine sind aromatisch und parfümiert. Die beiden Rebsorten Muscat à Petits Grains und Muscat d‘Alexandrie sind zugelassen. Es gibt fünf Appellationen für süße Muscat-Weine: Muscat de Rivesaltes, Muscat de St-Jean de Minervois, Muscat de Frontignan, Muscat de Mireval und Muscat de Lunel.

Weingut (ausgewählt) aus Gebiet VDN (Vin Doux Naturel) du Muscat

Robert Vila

J.-F. Baissas

GFA des domaines de Canterrane

Jacques Guérin

Henri Cavaillé

Wein (ausgewählt) aus Gebiet VDN (Vin Doux Naturel) du Muscat

Château de Caterrane von GFA des domaines de Canterrane

Les Mille Vignes von Jacques Guérin

Domaine Rozès von Philip-Fournols

Henri Desbœufs von Henri Desbœufs

Domaine Bobé von Robert Vila

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