Das Klima erschwert hier einerseits den Weinbau, andererseits verleiht es den Weinen eine ansprechende Eleganz. Bekannt sind Weißweine der Sorte Rhine Riesling.
1965 wurde dieses Gebiet erstmals mit Reben bestockt. Flächenmäßig zählt es zu den größten Weinbaugebieten Australiens, die Abstände zwischen den Weinbergen sind jedoch sehr groß. Great Southern trug früher den Namen Frankland/Mount Barker.
Great Southern ist gekennzeichnet durch die wilde Landschaft und das ungestüme Klima mit Frost, Hagelstürmen und starken Winden. Die Temperaturen hier sind mit Abstand die niedrigsten im ganzen Land. Die Steinböden haben einen sehr geringen Nährstoffgehalt, was die Erträge pro Hektar niedrig hält.
Die besten Ergebnisse erzielt man hier mit Rhine Riesling und Pinot Noir, Rebsorten mit hoher Säure und einer vegetativen Empfindlichkeit. Die Weine sind elegant parfümiert, mit hoher, frischer Säure und leichter bis mittelgroßer Struktur. Erreichen die Trauben volle Reife, so können auch die Rotweine aus Cabernet Sauvignon füllig und geschmacksreich werden. Die Trauben werden zwar größtenteils in einer zentralen Anlage, wie zB. Plantagenet, vinifiziert, jedoch unter eigenem Markennamen verkauft.
Die Familie bemüht sich besonders um den qualitätsorientierten Weinbau. Die Rebstöcke in den begrünten Weingärten sind in Hochkultur ausgepflanzt und weisen einen Pürstinger-Schnitt auf. Das Ang...
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