Die ersten Reben wurden im heutigen Swan Valley gepflanzt. 1830 wurde von Thomas Waters das erste Weinhaus im Bundesstaat gegründet. Das Unternehmen mit dem Namen Olive Farm zählt heute zu den ältesten Weinproduzenten des Landes. 1840 wurde Sandalford von John Septimus Roe gegründet, dessen Familie noch heute an dem Unternehmen beteiligt ist. Beide Gründungsväter des Weinbaus in Western Australia waren Passagiere der Parmelia. In den 60er Jahren ging man daran, die Region ernsthaft auszubauen.
Die Landschaft ist recht vielfältig - fruchtbare Ebenen in den Coastal Plains - Berglandschaft in Lower Great Southern. Das Swan Valley ist ein sehr schönes Flußtal, im Margaret River Gebiet dominieren Sand und sumpfige Lehmböden. Das Klima ist mittelmeerähnlich. Die Sommer sind lang und trocken, im Winter gibt es viel Niederschlag. Der reichliche Regen ist es auch, der dieses Gebiet ohne künstliche Bewässerung auskommen läßt - nicht unbedingt eine Selbstverständlichkeit in Australien.
Neben dem sehr guten Cabernet Sauvignon werden noch viele andere Rebsorten verarbeitet und alle in Australien vorkommenden Weintypen hergestellt. Zu den angebauten Rebsorten zählen (rot) Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinot Noir, Zinfandel und Merlot; (weiß) Sauvignon Blanc, Chardonnay, Chenin Blanc, Traminer, Sémillon, Verdelho, Rhine Riesling und Muscat. |
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