Seit den 90er Jahren gehört diese Region zur absoluten Spitze. In der hügeligen, heißen Region produziert man den besten Sauvignon Blanc und Chardonnay Australiens.
Diese heißeste Region Australiens liegt östlich von Adelaide, in den Mount Lofty Rangers. Die Landschaft ist hügelig, die höchsten Weinberge liegen in einer Höhe von 500 m ü.M. Die Bodenverhältnisse sind sehr unterschiedlich mit teils sandigen und teils eisenhaltigen Lehmböden.
Neben den sehr guten und bekannten Sauvignon Blanc und Chardonnay werden auch vermehrt hervorragende Pinot Noir Weine hergestellt. Die Weine werden nur selten von den Winzern selbst vinifiziert. Die Regel sind Verträge mit größeren Herstellern.
Neben den Pinots beachte man den Gelben Muskateller, den barriquevergorenen Chardonnay und den schmeichelnden Blauburgunder sowie natürlich die Botrytisweine aus guten Jahren.
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