Die Rebstöcke müssen während der Vegetationsperiode, die von trockenem und heißem Klima geprägt ist, künstlich bewässert werden. Wenn dann jedoch im August oder September der erste Regen fällt, verwandelt sich das große, fruchtbare Wein- und Weizenanbaugebiet in ein Blumenmeer. Die Bodenverhältnisse sind mit dem Sandstein des Tafelbergs und verwittertem Malmesbury-Plattenschiefer und einigen geologischen Fenstern granitischen Ursprungs für den Weinbau gut geeignet.
Die Weine werden zum Großteil von Winzergenossenschaften produziert. Die Weinproduktion konzentriert sich auf leichte Weißweine, Dessert- und Branntweine. Es werden aber auch preiswerte rote Tafelweine in geringeren Mengen hergestellt.
Das Allesverloren Estate im Herzen der Region, etwa 50 km von Paarl entfernt, besticht durch ein besonders hohes Qualitätsniveau. |
Home 
Regionen-Liste
