| Der besondere Charakter der Weine, der sich auf die exponierte Lage an der südlichen Grenze der Alpen zurückführen läßt, macht diese Region zum einflußreichsten Weinbezirk der Lombardei. Die Reben wachsen auf überaus steilen Hängen, die Arbeit in den Weinbergen ist schwierig. Der Name Inferno bringt die Gefühle bei der Arbeit in diesem widrigen Gelände zum Ausdruck. Die Valtellina DOC gilt nur für Rotweine, die hauptsächlich aus der Nebbiolo-Traube entstehen. Bis zu 30% darf Nebbiolo mit anderen Sorten wie Pinot Nero, Merlot, Rossola, Pignola und Brugnola verschnitten werden. Die Bezeichnung DOCG Valtellina Superiore darf für Weine geführt werden, die mindestens zwei Jahre, davon mindestens ein Jahr im Eichenfaß ausgebaut werden. |
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