Das McLaren Vale ist vor allem für seine Rotweine bekannt.
1838 wurde in den südlichen Randgebieten von Adelaide erstmals von John Reynell Wein angebaut. Das Château Reynella ist seither eines der führenden Weingüter Australiens. Heute befindet sich auch der Hauptsitz von BRL Hardy in McLaren Vale. Seit der Gründung wurden die Anbaugebiete nach Süden hin ausgedehnt.
Die hügelige Landschaft liegt zwischen dem warmen Meer un den Mount-Lofty- Bergen. Das Klima eignet sich für die Tafelweinproduktion. Die Böden sind mit Kalk und Eisen angereicherte Lehmböden.
Die hier erzeugten Weine besitzen den typischen australischen Charakter von reicher Frucht und einer guten Portion Eichenfaßcharakter. Zu den bekanntesten Weinen der Region zählen die Rotweine aus Cabernet Sauvignon und Shiraz. Die Weine sind groß, danft, mit guter Lagerfähigkeit. Es werden auch Sherry- und Portweintypen von gutem Ruf hergestellt.
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