Dieser größte Weißwein Madirans wird nur in geringen Mengen produziert und größtenteils lokal konsumiert. Sein Ruf ist aber auch international verbreitet.
Der Pacherenc du Vic-Bilh ist der größte Weißwein von Madiran. Seinen guten internationalen Ruf verdankt der Wein Alain Brumont von Ch. Montus. Der Pacherenc du Vic-Bilh entsteht in der gleichen Gegend wie die Weine von Madiran. AOC-Status ohne interne Klassifizierung.
Es ist ein reicher und lebhafter Wein, der trocken bis halbtrocken ist, mit exotischer Frucht und teilweise sogar Mandel- und Birnenaromen. Der Charakter erinnert an die Jurançon-Weine, auch wenn es etwas an Fülle fehlt. Die Weine werden traditionell süß ausgebaut. Die Trauben werden spät gelesen. Viele Winzer stellen jedoch einen trockenen Wein her, der im Frühling auf Flaschen gezogen wird, sur lie analog dem Muscat.
Die verwendeten Rebsorten sind Pacherenc (Ruffiac), Gros Manseng, Petit Manseng, Courbu, Sauvignon Blanc und Sémillon.
Weingut (ausgewählt) aus Gebiet Pacherenc du Vic-Bilh
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