Die Maury-Weine werden aus Grenache Noir erzeugt und sind straffer und intensiver als jene aus Rivesaltes.
Rivesaltes, Maury und Banyuls gehörten zu den traditionellen Vins Doux Naturels. Das französische Weingesetz schreibt einen Mindestzuckergehalt im Most von 252g/l, eine Mindestlagerzeit und begrenzte Ernteerträge vor. Der Wein muß 15-18% Alkoholgehalt und einen Zuckergehalt von mind. 45g/l aufweisen. Erst wenn diese Voraussetzungen erfüllt sind, erhält der Wein AOC-Status. Die zugelassenen Rebsorten sind Grenache (Blanc, Girs und Noir), Maccabeu, Malvoisie und Muscat.
Home 
Regionen-Liste
