Die vielen alten Familienbetriebe dominieren die Weinproduktion von Auckland. Die beste Sorte in diesem Gebiet ist der Cabernet Sauvignon. Die Weine sind fruchtig und duften nach schwarzen Johannisbeeren.
Das Weinangebot von Auckland reicht von günstigen, einfachen Weinen bis hin zu teuren und komplexen Exemplaren alles an. Während der 70er und 80er Jahre stagnierte die Entwicklung und erst in den 90er Jahren erlebte die Weinwirtschaft in Auckland wieder einen Aufschwung. Die meisten Weingüter kaufen Trauben von anderen Regionen Neuseelands dazu und verarbeiten sie.
Das Klima ist kühl und es gibt reichlich Niederschlag. Der extrem hohen Luftfeuchtigkeit wird mit entsprechender Reberzeihung begegnet. Die Bodenverhältnisse sind unterschiedlich. Sand- und Lehmböden erfordern eine umfangreiche Bewässerung.
Neben dem Cabernet Sauvignon, der hier sehr gut gelingt, werden auch Merlot und Cabernet Franc angebaut und auch nach Bordeaux-Rezept mit Cabernet Sauvignon verschnitten. Bei den Weißweinen zeigen Chardonnay und Sauvignon Blanc gute Ergebnisse. Die Weinherstellungsmethoden sind in den meisten Häusern recht modern.
Das Weingut Sauer präsentiert phantastische Weine. Die Rieslinge und edelsüßen Weine gehören sicherlich nicht nur zu den besten im Frankenland, sondern in ganz Deutschland. Horst Sauer hat in der Verg...
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