Die Weinberge an den Südhängen der Cevennen liegen etwas höher als die in St-Chinian. Die Rotweine sind von tiefer Farbe und haben ein schweres, fruchtiges Aroma.
Dieser kleine Bezirk liegt nur wenige Kilometer östlich von St-Chinian. Die Weinberge liegen auch hier an den Südhängen der Cevennen, wenn auch etwas höher. Sieben Gemeinden wurden zu dieser Appellation zusammengefaßt. Seit 1945 hat Faugères VDQS-Status, 1982 wurde es zur AOC.
Auch in Faugères werden ausschließlich Rotweine hergestellt. Sie haben eine tiefe Farbe, die schon in Richtung Purpurrot geht, ein schweres und fruchtiges Aroma und einen recht würzigen jedoch weichen Geschmack.
Die Rebsorten Carignan, Syrah, Grenache sowie Cabernet und Merlot wachsen hier auf mageren Schieferböden.
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