Die Ozeanwinde verschaffen dem Gebiet Baja California Norte ein außerordentliches Klima. Das größte Weingut ist die historische Bodegas de Santo Tomás.
1972 wurde die bedeutendste Weinanlage – Santo Tomás - von Pedro Domecq erbaut. Die Anlage liegt nordöstlich von Esenada im Guadalupe-Tal. Auch die große Vinícola la Cetto ist hier gelegen. Das wichtigste Gebiet sit Baja California Norte.
Neben den klassischen südsteirischen Sorten wird hier in guten Jahren auch Blauer Burgunder ausgebaut. Die Leitsorten sid allerdings Sauvignon, Ruländer und Traminer, die in guten Jahren auch im Barri...
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