| Das Klima ist hier wärmer als in Mendoza, die Niederschlagsmenge ist jedoch geringer. Ohne künstliche Bewässerung, die Dank der Wasserreserven der Anden mühelos möglich ist, wäre der Weinanbau unmöglich. Die wichtigsten Produkte dieser Gegend sind Traubenkonzentrat und Brennwein. Die Rebflächen werden immer kleiner. Nur wenige Weine aus San Juan schaffen es auf den Exportmarkt. |