Als eigenständiges Weinbaugebiet besteht Curicó seit 1996.
Eine wichtige "Weinpersönlichkeit" ist Miguel Torres, der 1978 die kleine Bodega Maquehua kaufte und bald darauf mit Edelstahltanks, Kühlanlagen und importierten Eichenfässern modernste Weinherstellungsmethoden einführte. Er begann, aus der chilenischen Frucht weltläufige Weine herzustellen. Die Nachbar-Winzer wurden von seinem Engagement aufgerüttelt und heute ist Torres von den Investitionen seiner Nachbarn überholt worden.
Die Weine von Montes, Caliterra, San Pedro und Valdivieso sind auf dem chilenischen Exportmarkt sehr erfolgreich. Einige Betriebe verwendeten viel Kapital auf die Erweiterung der Rebflächen und neue Technologien. Ausländische Berater wurden hinzugezogen.
Die Region unterteilt sich in das Teno- und das Lontue-Tal. Der Hauptteil der Rebflächen liegt um Sagrada Familia, wo die beiden Flüsse zusammenströmen. Curicó unterscheidet sich von Rapel und Maipo vor allem durch den starken Kontrast zwischen den Tag- und den Nachttemperaturen, der bis zu 18°C betragen kann. Da die Nächte in der Reifeperiode oft recht kühl sind, wird der Reifeprozess verlangsamt. Speziell für Weißweine, wie Chardonnay und Sauvignon Blanc bieten sich optimale Bedingungen. Zusammen mit den Weinen Casablancas sind die Weißweine aus Curicó chilenische Spitzenklasse.
Am Westrand der Region befindet sich eine große, unbewässerte Rebfläche auf der überaus hochwertige Cabernet Sauvigon und Merlot-Trauben wachsen. Die Erträge sind gering. Valdivieso hat die Qualität seiner Rotweine durch diese Trauben gehoben.
In den dauerbegrünten Weingärten des Familienbetriebes, deren Rebstöcke einen steirischen Bogenschnitt aufweisen, wird eine Mulchwirtschaft praktiziert; gedüngt wird in erster Linie mit Pferdemist.
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