Früher produzierte Ohio 30% des Weins in Amerika. Es werden hauptsächlich Hybriden kultiviert.
1860 vernichtete der Mehltau den gesamten Bestand. Heute bepflanzt man wieder die Gebiete nördlich des Sees Erie.
Die sechs AVAs Ohio´s sind: Grand River Valley, Isle St. George, Kanawha River, Lake Erie, Loramie Creek und Ohio River. Die großen Wasserflächen des Lake Erie erzeugen ein günstiges Mikroklima und verlängern die Wachstumsperiode.
Die vorwiegend verwendeten Rebsorten sind die Hybriden Seyval Blanc, Vidal Blanc und einheimische Sorten wie Concord. Einige Winzer haben in den letzten Jahren damit begonnen, auch Vinifera-Sorten anzubauen.