Der Alcamo ist ein einfacher, ziemlich körperreicher und trockener Weißwein.
Eine bessere Marke ist der Rapitalà. Dieser Wein hat einen leichten Nußgeschmack und etwas Herbe. Rincione Bianco ist eine ähnliche Sorte. Die Rebflächen liegen rund um die Stadt Alcamo. Es werden die Sorten Catarratto bianco comune, Lucido plus, Damaschino, Grecanico und Trebbiano Toscano angebaut. Der Ertrag liegt bei 84 hl/ha. Die Weine müssen einen Mindestalkoholgehalt von 11,5% aufweisen.
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