Diese DOC gilt für einen saftigen, geschmeidigen, verlockend nach Orangen duftenden süßen Dessertwein.
Der Wein aus Greco-Trauben in Bianco ist die Spezialität einiger kleiner Weingüter an der Südküste der äußersten Spitze Italiens. Die Produktion wird in manchen Lagen gesteigert. Aus Bianco stammt auch ein trockener, faßgereifter weißer Dessert- oder Apperitivwein. Er wird aus Mantonico hergestellt und sein Aroma erinnert eher an Zitronen. Der Mindestalkoholgehalt der Weine liegt bei 12%.
Zu den verwendeten Rebsorten zählen Gaglioppo, Greco nero, Malvasia bianca, Mantonico bianco und Percorella.
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