Der Savuto ist ein empfehlenswerter Rotwein mößiger Strärke. Er hat einen schönen Duft. Es lohnt sich auf jeden Fall, den Superiore zu wählen.
Die DOC gilt ausschließlich für Rotwein. Die Rebflächen verteilen sich über 14 Gemeinden in Cosenza und 6 in Catanzaro. Die Weine werden aus den Rebsorten Gaglioppo, Greco nero, NerelloCappucio und Magliocco Canino sowie Sangiovese, Malvasia bianca und Pecorino hergestellt. Der Mindestalkoholgehalt liegt bei 12%. Nach zwei Jahren Lagerung darf der Wein das Prädikat Superiore tragen.
Hansjörg Rebholz wird bei Blindverkostungen seiner Jungweine eigentlich unrecht getan. Seine Weine sind in der Jugend recht kantig, können sich allerdings erstaunlich entwickeln. Seine Konsequenz: Der...
Home 
Regionen-Liste
