Gebiet Grave del Fiuli

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Wein aus dem Gebiet Grave del Fiuli

Winzer im Gebiet Grave del Fiuli

Der sandige Steinboden war namensgebend für diese Region und bietet für die Produktion von leichten, frischen Weinen optimale Bedingungen. Die bekanntesten Weine sind Refosco und Cabernet.

Cabernet Franc ergibt Weine mit erdigem, würzigem Bukett und trockenem aber doch fruchtigem Geschmack. Ein etwas gröberer Wein, der an dunkle Beeren und Laub erinnert wird aus Refosco hergestellt. Die Weine aus Pinot Nero sind leicht und hell, mich charmanter Frucht und feiner Säure. Auch die Weine aus Merlot sind meist leicht, ihre Frucht ist parfümiert und weich. Der Chardonnay war die erste DOC Italiens. Obwohl man die Burgunder-Weine als Vorlage hat, sind die hier produzierten Weine doch sehr weit davon entfernt. Die Winzer konzentrieren sich hier auf die Betonung von Frucht und Frische. Die Weine werden in großen Holzfässern, den sogenannten botti, aber auch in Stahltanks hergestellt. Durch die kühle Vergärung ohne Luftberührung konnte bei den Weißweinen eine deutliche Qualitätssteigerung erzielt werden. Zu den hier angebauten Rebsorten zählen Cabernet Sauvingon, Cabernet Franc, Merlot, Refosco und Pinot Nero sowie Tocai Friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Verduzzo und Chardonnay.

Weingut (ausgewählt) aus Gebiet Grave del Friuli

Vigneti Pittaro

FERNANDO PIGHIN & FIGLI S. AGR. A R.L.

Azienda Agricola Ferrin

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