In diesem Gebiet herrschen Weißweine vor. Der Sauvignon Blanc an der oberen Loire ist frisch, leicht und aromatisch. Es wird auch ein kleiner Teil an Rosé- und Rotwein erzeugt.
Die Geschichte des Weins in diesem Gebiet ist klassisch. Eingeführt von den Römern wurden die Reben im Mittelalter von den Mönchen gepflegt und vom großen Reblausangriff schwer in Mitleidenschaft gezogen.
Das Weingebiet an den Ufern der Loire und ihrer nächsten Umgebung beginnt nördlich von Nevers und erstreckt sich bis zum Delta des Flusses an der Atlantikküste. Die Bodenverhältnisse sind recht unterschiedlich. Das Klima ist in unmittelbarer Nähe des Flusses wohl temperiert und trotzdem kühl genug, um den Weinen Frische zu verleihen.
Die Qualität an der Loire schwankt recht stark - von trockenen Weiß- und Rotweinen bis hin zu süßen und lagerfähigen Weinen wird hier alles produziert. Das Gebiet Vouvray ist für seine Schaumweine mit gewisser Süße, die nach der Champagner-Methode erzeugt werden bekannt. Im Westen ist der weiße Muscadet hervorstechend. Es werden die Rebsorten Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Muscadet, Romorantin, Gros Plant, Pinot Blanc, Pinot Noir, Gamay, Cabernet Franc, Pineau d'Aunis und Groslot angebaut. Chardonnay wird immer mehr verwendet.
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