Saint-Amour ist bekannt für seine Weine mit großer Finesse und viel Frucht. Wenn das Wetter mitspielt, gedeihen hier sehr gute Jahrgänge. Die Weine werden jung und kühl getrunken.
Saint-Amour ist ein einziger Cru, der ausschließlich im Département Saône-et-Loire liegt, und gleichzeitig der nördlichste aller zehn Crus ist. Die Weinberge dieser kleinen Cru-Lage waren lange Zeit unter Besitz von Chapitre St-Vincent in Mâcon. Die Weine ähneln eher dem Mâconnais als dem Beaujolais. Die Weißweine dürfen noch immer AOC Saint-Véran genannt werden. Die beste Lage ist Le Thévenins.
Die Weine sind leicht und finessenreich und von großer Lebendigkeit. Nach 2-4 Jahren kann man den Wein in der Regel am besten genießen. Der Mindestalkoholgehalt von Gemeindeweinen liegt bei 10%, bei Lageweinen sind es 11%.
Der Boden besteht aus sehr granithaltiger Kieselerde auf hartem Granitgrund.
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