Acht der 42 Dörfer haben ein Anrecht auf die Bezeichnung Beaujolais Blanc, vier auf St-Véran. Stammt der Wein ausschließlich aus einenem einzigen Dorf, so darf auf dem Etikett Villages durch den Dorfnamen ersetzt werden. Zu den bekanntesten Weinorten zählen Chaintre, Clessé, Igé, Lugny, Prissé und Viré sowie Chardonnay und Chasselas die für die Rebsorten namensgebend waren.
Die besten Weine ergeben kalkreiche Böden. Es wird hauptsächlich Chardonnay aber auch ein wenig Pinot Blanc angebaut. Um Frische und Frucht der Weine zu erhalten erfolgen Gärung und Ausbau in Edelstahltanks. Die Weine werden außerdem früh in Flaschen gefüllt. |
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