Diese drei Gebiete verteilen sich rund um den Bielersee. Chasselas, Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürztraminer und Blauburgunder zählen u.a. zu den angebauten Rebsorten.
In Neuenburg wird der Oeil de Perdrix, ein ausschließlich aus Pinot Noir Trauben hergestellter Roséwein, hergestellt. Bekannte Sorten aus Neuenburg sind weiters der Pinot Gris, Chardonnay und der Gewürztraminer.
Vully ist das einzige große Weinanabaugebiet in Freiburg. Dominierend ist hier der Chasselas, der als Vully oder unter dem Namen der Herkunftsgemeinde angeboten wird.
Zu den Spezialitäten zählen Riesling x Silvaner, Pinot Gris, Pinot Blanc, Gewürztraminer, Pinot Noir und Gamay.
Auf den terrassierten Rebflächen an den Hängen des Bielersees werden in Bern Chasselas, ein leichter Chardonnay und Pinot Gris angebaut. Gute Jahrgänge ermöglichen hier einen Ausbau zum Dessertwein. Eine weitere Rebsorte, die hauptsächlich in Bern angebaut wird ist der Blauburgunder.
Weingut (ausgewählt) aus Gebiet Neuenburg, Freiburg, Bern
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