Der Fendant ist ein eleganter, neutraler Weißwein, der aus Gutedel oder Chasselas gekeltert wird.
Der Fendant ist der bekannteste schweizer Weißwein. Wegen der geologischen Vielfalt, gibt es diesen Wein in viele verschiedenen Variationen. Gemeinsam haben die verschiedenen Weine jedoch ihr blumiges Aroma und ihre mineralischen Komponenten.