Bonvillars und Vully zählen neben Côtes de L'Orbe zu den trockensten Gebieten der Schweiz.
Bonvillars liegt am Neuenburgersee. Der Boden hier ist stark erodiert; die Reben wachsen auf felsigem Untergrund mit nur einer wenige Zentimeter dicken Schicht aus stein- und sanddurchsetzen Erde. Zusammen mit Côtes de L'Orbe zählt dieses Gebiet zu den trockensten der Schweiz. Hier baut man Chasselas, Müller-Thurgau, Pinot Gris, Pinot Noir, Gamay, Chardonnay, Gewürztraminer und Muscat an.
Murtensee und Vallamdn sind im Vully die bekanntesten Weindörfer. Die Reben wachsen hier auf Molassegrund. Die vorherrschenden Sorten sind Chasselas, Müller-Thurgau, Pinot Gris, Pinot Noir und Gamay.
Die älteste Winzergenossenschaft Deutschlands (Gründungsjahr 1868) präsentiert phantastische Riesling-Eisweine und sehr gute Rotweine, vor allem jene der Edition Ponsart.