Diese Gemeinde mit durchgehend gleichmäßiger Qualität wird als die Königin des Burgunds bezeichnet. Die Appellation gilt nur für Rotweine und umfaßt 23 Premier-Cru´s.
Die Weinberge liegen südlich von Pommard und erstrecken sich nach Osten und Soden. Das Dorf liegt oberhalb der Weinberge. Es gibt keine Grands Crus, aber 23 Premiers Crus. Zu den Spitzennamen zählen Les Clos-de-Chênes und En Caillerets.
Die Rotweine sind fiminin und haben den typischen Duft von Veilchen und roten Früchten. In jungen Jahren ist der Wein straff mit feiner Struktur. Nach einiger Lagerung entwickelt er große Finesse und samtweiche Eleganz. Die besten Weine sollten länger als zehn Jahre lang gelagert werden.
Die Bodenbeschaffenheit ist unterschiedlich. In Les Santenots dominieren Kies- und Steinböden auf Kalkgrund. Kiesboden auf Felsengrund findet man in Caillerets. In den Weinbergen Clos des Ducs, Bousse d'Or und Taillepied herrscht weißer Kalksteinboden vor. Es wird fast ausschließlich Pinot Noir angebaut.
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