Diese rustikalen Weine sind nach der Rebsorte bekannt. Sie passen mit ihrer Gerbstoffnote, der ausgeprägten Frucht und ihren kräftigen Charakter gut zur piemontesischen Küche.
Etwa die Hälfte der Rotweine aus dem Piemont tragen diese Bezeichnung. Auch beim Barbera kann man eine ausgeprägte Gerbstoffnote feststellen. Es gibt sechs Barbera, die DOC-Klassifizierung tragen: Barbera d‘Alba, Barbera d‘Asti, Barbera del Monferrato, Gabiano, Colli Tortonesi und Rubino di Cantevenna. Wird der Wein süß gekeltert, verliert er seinen Anspruch auf die DOC-Klassifizierung. Bei der Herstellung haben sich zwei gegensätzliche Lager gebildet. Setzt ein Teil der Winzer auf die Produktion von großen Mengen des Barbera mit mehr Frucht, aber weniger Gerbstoffen, so konzentriert sich der andere Teil der Winzer auf längeren Maischekontakt und längere Faßlagerung was einen höheren Gerbstoffanteil zur Folge hat.
Das Weingut Vignalta besteht seit dem Jahr 1980. Es werden ausgezeichnete Weine präsentiert, wie etwa der Alpianae Moscato Fior DŽArancio oder der Gemola. Aber auch viele andere Weine des Gutes werde...
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