Die Landschaft hier ist hügelig. Das Klima bietet mit Frost und Hagel nicht immer optimale Bedingungen. Das Gebiet liegt westlich von Melbourne und die Anbaugebiete konzentrieren sich rund um die kleine Stadt Great Western.
Seit Mitte der 90er Jahre werden hier stramme, gut ausgewogene Shiraz-Weine hergestellt. Auch die Rotweine aus Cabernet Sauvignon sind nicht schlecht. Sie werden sortenrein oder verschnitten produziert und sind in der Regel von leichter Struktur. Die Weißweine werden aus Chardonnay und Riesling vinifiziert.. Die besten Schaumweine werden nach der Champagner-Methode hergestellt.
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