Dieses Gebiet liegt 80 km nördlich von Coonawarra und machte in den 90er Jahren eine starke Entwicklung durch. Die Rebflächen wurden vervielfacht. Das Klima ist etwas wärmer als in Coonawarra. Es regnet hier nicht so oft, daher sind die Jahrgangsvariationen geringer und die Trauben reifen leichter. Auch hier findet man die bekannte "Terra Rossa".
Boden und Klima bieten für die klassischen Rebsorten gute Bedingungen. Elegante Weine mit guter Lagerfähigkeit entstehen aus Chardonnay. Der Sauvignon Blanc wird sowohl im Fumé-Stil (mit Eichenton) als auch in einem leichteren Sancerre-Stil hergestellt. Der Rhine Riesling ergibt parfümierte, aber sanfte und trockene Weine mit frischer Säure. Es werden auch Beerenauslesen produziert.
Die Trauben werden in der Regen nachts maschinell geerntet. Die Herstellungsmethoden sind modern.
Mit einer Palette von glockenklaren Grünen Veltlinern und Rieslingen hat der junge Starwinzer ein beeindruckendes Niveau erreicht. Ganz obern auf der Qualitätsleiter stehen die Produkte mit der Bezeic...
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