Barossa Valley gilt als das wichtigste Weinanbaugebiet Australiens und ist vorallem für seine Rotweine bekannt. Hier werden auch Trauben aus dem Eden Valley verarbeitet.
Das Barossa Valley wurde 1840 von religiös verfolgten Lutheranern bevölkert und hat die charmante Eigenart die Heimat der besten Shiraz-Weine Australiens zu sein. Es befinden sich hier auch die ältesten, immer noch in Betrieb stehenden Weingüter Australiens. Zu den größeren Weinhäusern, die in Barossa ihren Firmensitz haben zählen u.a. Penfolds, Orlando und Yalumba.
Das Tal hat seinen Ursprung 55 km nordöstlich von Adelaide und folgt dem Para River. Es erstreckt sich Richtung Barossaberge auf Höhen zwischen 240 und 550 m ü.M. Das warme Klima und der reiche, fruchtbare Boden mit Schifer bieten gute Vorraussetzungen für Shiraz, Grenache und Cabernet Sauvignon.
Barossa gründet seinen guten Ruf vornehmlich auf Rotweine. Die Shiraz-Weine sind ausgezeichnet und sehr konzentriert. Sémillon wird vielfach im Faß vergoren, was ihnen größere Komplexität verleiht. Mehrere Winzer produzieren seit einiger Zeit auch elegante und lagerfähige Weine, die mit solchen aus kühleren Gegenden vergleichbar sind.
Bei der Weinherstellung kommen sowohl traditionelle als auch ultramoderne Methoden zum Einsatz. Traditionell werden kleine, offene Eichenbottiche verwendet, in denen die Weine bei hoher Temperatur lange auf der Maische vergoren werden.
Für Touristen interessant ist vor allem das Weinfestival in Tanunda, bei dem es u.a. eine der besten Weinversteigerungen des Landes gibt.
Karl Fritsch beweist nun seit Jahren die universellen Möglichkeiten in dieser Weinbauregion am Wagram. Sowohl in Sachen Weißwein wie bei Rotweinen zeigen die Fritsch-Weine vor, was hier alles möglich ...
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