Dieser Ort, der seit dem Mittelalter befestigt ist wird oft als Hauptstadt der Premières Côtes angesehen.
Das prächtige Schloß trägt den Beinamen "Fontainebleau der Gironde". Seit 1980 ist Cadillac auch eine Appellation für süße Weine. 1998 wurden 6.885 hl erzeugt.
Das Weingut Nicolis bietet Weine von Rang an. Sie zeichnen sich durch schönen Duft und angenehmen Geschmack aus. Besonderen Genuß bieten der Amarone Classico Ambrosan und der Ca´Girardi. Gegründet wur...