| Mendoza |
Argentinien |
| Mendoza ist vor allem für die Rotweine der Malbec-Traube bekannt. Knapp drei viertel der argentinischen Weinproduktion stammen aus Mendoza. | | |
| Menetou-Salon |
Frankreich |
| Die Weinbautradition geht hier bis ins Mittelalter zurück. Es werden Rot-, Weiß- und Roséweine hergestellt. Lagen und Böden ähneln jenen in Sancerre. | | |
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| Mercurey |
Frankreich |
| Mercurey ist die bekannteste Appellation des Bereichs mit der größten Produktion. Die Rotweine sind kräftig und komplex, die Weißweine elegant und weich, mit frischer Säure. | | |
| Meursault |
Frankreich |
| Die Qualität in dieser alten Weingegend kann schwanken. Die Weißweinproduktion dominiert die 16 Premier-Cru´s, obwohl manche auch Rotwein erzeugen dürfen. | | |
| Mexiko |
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| Obwohl für die meisten Mexikaner Wein ein exotisches Getränk ist, werden hier auch Qualitätsweine aus meist europäischen Rebsorten hergestellt. | | |
| Michigan |
USA |
| Im durch den Lake Michigan ausgelichenen Klima gedeihen hier traditionellerweise Labrusca-Sorten. Vinifera-Sorten und Hybriden gewinnen an Bedeutung. | | |
| Minervois |
Frankreich |
| In der Appellation Minervois wird zu 80% Rotwein hergestellt. Er wird zu zwei Sorten verarbeitet. Ein kräftiger und ein leichterer mit macération carbonique. | | |
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| Mittelrhein |
Deutschland |
| Dieses historische Anbaugebiet (Heimat der Loreley) bringt auf Tuff- und Bimsböden runde, gehaltvolle und kräftige Weine hervor. Wichtigste Rebsorte ist der Riesling. | | |
| Moldau (Moldova) |
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| Auf den sanften, hügeligen Ebenen zwischen den Flüssen Prut und Dnestr liegen die sieben wichtigsten Weingebiete Pucari, Balti, Ialovani, Stauceni, Hincesti, Romanesti und Cricova. | | |
| Moldau (Moldovei) |
Rumänien |
| Der beste und charakteristischste Wein aus diesem Gebiet ist der Cotnari. Es werden auch große mengen einfacher Rot- und Weißweine produziert. | | |
| Monbazillac |
Frankreich |
| Auf 2.500 ha Anbaufläche gedeihen gehaltvolle Weine von edelfaulen Trauben. Das intensive Aroma sowie die komplexe, kräftige Struktur stammen vom tonigen Kalksteinboden. | | |
| Monica di Sardegna |
Italien |
| Der Bekanntheitsgrad dieses Weines beschränkt sich auf Sardinien. Bei Touristen eher beliebt als der Cannonau wird er meist im leichteren Stil ausgebaut. | | |
| Montagne de Reims |
Frankreich |
| Hier findet man die besten roten Rebsorten der Champagne. Sie machen das Rückgrat der späteren Cuvées aus. Der Bouzy Rouge, ein stiller Rotwein ist mit einem leichten, vornehmen Burgunder vergleichbar. | | |
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| Montagny |
Frankreich |
| In Montagny wird ausschießlich Weißwein erzeugt. Der immer populärer werdende Chardonnay hat nußähnlichen, buttrigen Charakter mit frischer Frucht und Säure. | | |
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| Montefalco |
Italien |
| Dieser alte Wein stammt von einem kleinen Gebiet südlich von Assisi. Aus der lokalen Rebsorte Sagrantino keltert man fruchtige Rotweine mit einem speziellen Bukett von Brombeeren. | | |
| Montenegro (Crna Gora) |
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| Montenegro hat die kleinste Rebfläche des ehem. Jugoslawiens. Am bekanntesten ist der Vranac. | | |
| Montepulciano d'Abruzzo |
Italien |
| Ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis zeichnet diesen vergessenen Wein ohne größeren Ruf aus. Der Stil ist wechselhaft, die fruchtigen Weine ohne besondere Herbe duften nach Brombeeren und sind nur begrenzt lagerfähig. | | |
| Monterey |
USA |
| Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay sind die wichtigsten Rebsorten in dieser Region. | | |
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| Monthélie |
Frankreich |
| Die Weine aus diesem Gebiet sind mit jenen aus Volnay vergleichbar. Es werden elegante Rotweine hergestellt, die jung getrunken werden sollten. | | |